traiteur – amiens – somme – picardie : Boucherie Charcuterie Traiteur Crépy

Boucherie – Charcuterie

Catherine, Pascal Crépy et leur équipe vous proposent au rayon boucherie

viande.jpg- une sélection de viande française :

  • Bœuf fermier du Maine label rouge
  • Agneau fermier du Pays d’Oc label rougeviande.jpg
  • Le Veau du Boucher

  • Porc « Jean Regal» nourri à la graine de lin, riche en oméga 3

- des préparations bouchères, sur commande :

  • Couronne d’agneau, melon d’agneau à l’italienne, épaule d’agneau aux 3 fruits,…
  • Filet mignon de porc kiwi-abricot, chèvre-miel
  • Rôti de porc ananas
  • Rôti de porc à la moutarde et pruneaux
  • Rôti de veau ou de porc « orloff »
  • Rôti de veau ou de porc « norvégien »
  • Cuisse de poulet façon « orloff »
  • filet de canard aux abricots, chausson de canard etc…
  • Canard farci au foie gras et pommes
  • Caille farcie au foie gras

Un grand choix de volaille française de qualité Label Rouge toute l’année

Toute notre charcuterie est de fabrication maison et nos produits sont régulièrement contrôlés par un laboratoire vétérinaire.

patecroute1.jpgDécouvrez nos spécialités picardes fabriquées maison :

  • ficelle picarde
  • pâté de canard en croûte d’ Amiens
  • flamiche, bisteu
  • tourte au saumon, au cabillaud-épinard, tourte filet de de poulet et légumes du soleil
  • tourte au maroilles.