traiteur – amiens – somme – picardie : Boucherie Charcuterie Traiteur Crépy

Saveurs marines

Saveurs froides

  • Assiette nordique pour 2 personnes
  • 1/2 ananas californiendemilangouste.jpg
  • 1/2 avocat crevettes
  • 1/2 langouste à la parisienne
  • Bûchette de saumon
  • Cocktail de pamplemousse
  • Coquille de saumon
  • Coquille de crabe
  • Filet de saumon
  • Saumon en bellevue et ses bouquets
  •  Saumon fumé
  • Terrine de poisson
  • Truite en gelée

Saveurs chaudes

  • 1/2 langouste à l’armoricaine
  • 1/2 homard bleu au curry sur lit de mangues rôties
  • Pavé de flétan sauce champagne
  • fricassee.jpg
  • Coquille St Jacques « bonne femme »
  • Crèpe norvégienne
  • Feuilleté de poisson
  • Feuilleté de saumon sauce crevettes
  • Pavé de saumon sauce oseille
  • Fricassée de St Jacques et écrevisses
  • Gratin de saumon frais et son lit poireaux
  • Médaillons de lotte aux agrumes
  • Médaillons de lotte sauce homardine
  • Méli mélo de St Jacques et lotte
  • Pavé de lotte à l’américaine
  • Timbale de St Jacques et crevettes